天山@相模原南台 「ポロ」「チョチョレ」「ウイグル風まーぼ豆腐」「きしめん」「羊舌とキュウリのピリ辛和え」「コルマチョップ」

★ 訪問記
 そらすの喰歴２
 そらすの喰歴２a


△ 〜2023/10/28営業終了予定のようです。

同胞の方がこの場所を引き継ぐという話もあったようですが、結果完全閉店みたいです。

ざんねん、、、

お邪魔します。

ここのところは、行くとかならず団体さんが何組も。

結構遠方からも来られてるようです。

◇ サッポロ赤星 中瓶 660円(税込726) + お通し 300円(税込330)

いつものお通してのんびり料理を待つ時間結構好きです。

◇ 羊舌とキュウリのピリ辛和え 880円(税込968)

同じくらいに揃えて切られたきゅうりとタンの食感の対比がとてもいい。

◇ コルマチョップ 1100円(税込1210)

ラグメンと野菜を角切りにして一緒に炒めたもの。

スリランカのコッツとか日本だとそば飯的な？

ツボから辛いのと黒酢を少々

とてもいいおつまみ。

◇ サッポロ赤星 中瓶 726円 + お通し 330円

◇ ウイグル風まーぼ豆腐 748円 + きしめん 418円

別の料理用のオプションのきしめんと麻婆いただきました。

意外とあっさり！

まんま食べてもうまい。

こちらもツボで自分好みに仕上げます。

たまらん！

◇ ポロ 1089円

白いのはヨーグルト

そのままでも美味しいのですが、ヨーグルトをかけるとうまさが膨らみます。

不思議な感じ。

◇ チョチョレ 1089円

　

もちもちの皮に包まれた羊のひき肉、小さな餃子のような汁物。

この店の締めはこれと決めておりました。

まだ食べてない心残りなメニューもありますが仕方ありません。

日頃からマメに行かない自分がいけないんです。。

美味しいお料理ありがとうございました。
この素晴らしい食文化が途絶えないことを祈ります。

またどこかでよろしくお願いいたします。

◇メニュー
こちら参照

◇店舗

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●店舗情報

 店名： ウイグル料理 天山
 電話： 042-767-0290
 住所： 相模原市南区南台６丁目１７−２１
 開業： 2018/8/13〜
 終業： 〜2023/10/28

●営業情報

 月： 17:00-22:00
 火： 17:00-22:00
 水： 17:00-22:00
 木： 17:00-22:00
 金： 17:00-24:00
 土： 17:00-24:00
 日： 定休
 ○ 情報ソース：　●店頭,HPなど、□聞き取り、□Web情報、□勘


 訪問： 2023/10 (45116)
 記載日： 2023/10