金山 warung indonesia@大和東 「印尼式売店でやきとりでいっぱい〆に鶏そば」

ラオス立呑みChibi's Labの近くにワルンができてました。

AIちゃんに聞いてみると、

　・ワルン「warung」はインドネシア語で「食堂」や「小さな売店」を意味します。

　・インドネシアの漢字表記は「印度尼西亜」です。略して「印尼」とも表記されます。

とのことです。

この通りも楽しいお店が増えて大喜び。

お邪魔します。

スナックとか、

お酒とか、

自家製のサンバルとか、

もろもろ売ってます。

◇ ビンタン 700円

若者がテラス席で憩っていたので、冷凍ケースの上でいただきます。

おつまみはテンペフライ。

テンペは大豆の発酵食品。

ちょっと納豆っぽいけどかなりマイルド。

サンバルが激うま。

◇ サテ 700円

昔食べたのはソースが甘すぎだったけど

コレはとてもイイ塩梅。

そもそもの鶏さんの下味がうまい気がする。

バナナの皮の中はギュッと詰まったお米。

少し切ってくれた。

　

左手の先っちょに刺して一緒にいただきます。

うつりが悪くてよくわからないねｗ

辛いのガッツリでうまさ倍増！

◇ MIE AYAM 鶏そば 900円

濃厚な鶏スープにチリソースと青菜。

太めの中華麺との相性抜群。

うますぎ！