相沢肉店@南都留西桂 「馬刺し」

★ 訪問記
 そらすの喰歴２



この看板見ると食いたくなる。

◇ 馬刺し もも 980円 / 100g

6年ぶり 200円くらい上がってるかな。

相変わらずうめぇ！

今度惣菜狙って夕方いってロースとヒレも買ってみよう。

◇メニュー

◇店舗
　

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●店舗情報

 店名： 相沢肉店
 電話： 0555-25-2127
 住所： 南都留郡西桂町小沼１９６８−１

●営業情報

 月： 定休
 火： 10:00-19:30
 水： 10:00-19:30
 木： 10:00-19:30
 金： 10:00-19:30
 土： 10:00-19:30
 日： 10:00-19:30
 祝： 10:00-19:30
▲営業時間は下記訪問時点のもので変更の可能性があります。
 ○ 月祝の場合は火曜休み


 訪問： 2022/10 (2)
 記載日： 2022/11

さくら肉店 大和店@鶴間 「馬タン燻製」「馬肉ユッケ」

2020年の秋頃、鶴間の鶏ぼうずさんのお隣に馬肉屋さんが現れました。

橋本五叉路のとこにもあったなと思ったらあちらは桜屋だった。　

　

ちょっと覗かせていただきました。

ほんとにいろんな部位があります。楽しい。

産地もいろいろ。

乾き物も。

ワンコ用なんてのもありますね。

で、そのうちと思ってるうちに半年過ぎてしまったｗ

そんな感じでボケーとしてたら馬肉ユッケプレゼントのチラシGet!!

◇ 馬肉ユッケ 0円 タレ付き

中国内モンゴル産。内蒙古自治区ってことよね。

きっちり真空梱包。

流水で解凍。非常にいい感じで解凍できました。

タレ付きだったのでユッケでいただきます。

馬肉ユッケってうまいな！

焼肉屋とか行くと、馬肉かぁ、、と寂しい気持ちになってたけど非常にいいですね。

（馬肉が嫌いなのではなく牛肉じゃない悲しみ）

◇ 馬タン燻製 1296円

そしてこのタン燻製。

ジュワッと広がる脂感と薫香。

たまりません。

トースターで炙るとさらに香りが立ってサラッとした脂が口中に溢れます。

お気軽に手が出る価格ではないけど、たまの贅沢に良さげです。

◇メニュー

◇店舗

　

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●店舗情報

 店名： 馬肉専門販売店 さくら商店
 電話： 046-244-3257
 住所： 大和市鶴間１丁目３−３
 開業： 2020/秋〜

●営業情報

 月： 11:30-20:00
 火： 11:30-20:00
 水： 11:30-20:00
 木： 11:30-20:00
 金： 11:30-20:00
 土： 11:30-20:00
 日： 11:30-20:00
 祝： 11:30-20:00
▲営業時間は下記訪問時点のもので変更の可能性があります。
 ○ 情報ソース：　□店頭,HPなど、□聞き取り、□Web情報、□勘


 訪問： 2021/5 (1)
 記載日： 2021/6