ハーブストーリー@大和西鶴間「ダルバト セット チキン＆マトンカレー」

美味しかったスパイスイン跡地に、去年の１０月くらい？に看板がついたけど、、、

まったくオープンの兆しがなく、はや半年経過。。

たまーにチェックしててほぼ諦めかけてたのだけど、、

お。

看板立てかけてあるぢゃん！

見逃さないよ！

　
やっと始まった！！

とは言え、ほんと？と疑いつつ登るｗ

やってる！

5/9から始めたそうです。

　

ククリラムもある。

ネパール料理屋さんですね！

　

物腰の柔らかな親近感のあるネパール人の女性店主が出迎えてくれました。

料理人がまだ決まってないので、自分でできる範囲でやってるので、

まだ仮のメニューなんです。と。

いいじゃないですか！

貴重な時期ってことですよ。

で、こちらが店主調製の限定メニュー。

◇ランチメニュー

◇アラカルトメニュー

◇ ダルバト セット チキン＆マトン 1500円

うまほー

キラッキラなタール・カトリセット

フレッシュなアチャール

じゃがいもと豆のサブジ？

タルカリも油分少なめで優しい味

ダール、

これがすごくギーのミルク感があるんだけど全然油がないの。

やたらうまい。

チキンカレー

これも全く辛くない、

そして優しく深い味。

ご飯は、日本のお米とバスマティのブレンド。

非常にいいバランス。

だけど、やっぱ物足りなくなって赤いのフリフィリ、うめーー！

マトンカレーも同様。

基本的に日本人に合わせてスパイスは効かせつつ、

辛さは自分で調整してね！スタイル。

これはこれでありと思う。

辛くなくてもすごく美味しいんだよ。

デザートは、すごく甘いのを覚悟して食べたら、ヨーグルトの爽やかな酸味

それにちょっと卵っぽいコク。シナモンが良く合います。

さっぱりしてて超好み。

◇ ラッシー 300円

ラッシーも甘さ控えめでいい感じ！

今度これにククリ入れてもらおう！

ご馳走様でした！

この店主、すごくセンスがいいと思います。

多分、何作ってもうまいんだと思う。

コックさん入っても基本コンセプトは変えないとのことですが、

今の味が維持されるかは不明なので、また早々に行かないとなｗ

というか、店主さんがずっとやってほしいなぁぁぁぁ〜〜〜〜〜（切望）

で、、、外の看板、あまりにも目立たないから、、

A状にしたほうがいいよ！ってお節介をｗ

◇メニュー

以下メニューは料理人確保してからのメニュー。

グランドメニューは、ナン含むインド料理もありますね。

◇店舗

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●店舗情報

 店名： ハーブストーリー
 電話： 046-244-4870
 住所： 大和市西鶴間１丁目８−１５ ステージクリオーネ 2F

●営業情報

 月： 11:00-15:00 / 17:00-21:00 　定休（20220519追記）
 火： 11:00-15:00 / 17:00-21:00
 水： 11:00-15:00 / 17:00-21:00
 木： 11:00-15:00 / 17:00-21:00
 金： 11:00-15:00 / 17:00-21:00
 土： 11:00-15:00 / 17:00-21:00
 日： 11:00-15:00 / 17:00-21:00
 祝： 11:00-15:00 / 17:00-21:00
▲営業時間は下記訪問時点のもので変更の可能性があります。
 ○ 情報ソース：　□店頭,HPなど、□聞き取り、□Web情報、□勘


 訪問： 2022/5 (1)
 記載日： 2022/5