'19年夏前の訪問です。
訳あって今頃のUpです。
もう一度こちらに伺ってからUpしたかったのです。
ぬぬ、、き、、期待膨らむネタケース。。
そしてイカツイ店主といなせな女将。
ただならぬ布陣。
グダグダなお店が多いこの界隈で凛とした空気が流れております。
そしてイカツイ店主といなせな女将。
ただならぬ布陣。
グダグダなお店が多いこの界隈で凛とした空気が流れております。
お通しはきんぴら。
◇ たん 151円 + なんこつ 151円
んん!!
間違いない。。すげーうまい。。
◇ かしら 151円
◇ つくね 248円
むはーーー
◇ てっぽう 248円 + れば 151円
てっぽうゴイスー!
なんと、いちりき@登戸はご主人のお母さんだそうで。びっくりですよ。
仕入れは違う模様ですが、タレと焼きはおそらく継承されている感じです。
そして会津の女将のいなせなねじりハチマキは、いちりきから継承されてものでした。
◇ ねぎま 194円
豚だけでなく鶏も、、、
◇ 厚焼玉子 540円
で、もう一度登戸のいちりきに行って色々お話ししての再訪問です!(12月)
◇ お通し 550円
お通しは煮込み。
◇ ねぎま 198円 + はつ 154円
◇ すなぎも 154円
◇ つくね 198円
◇ とり 198円 + かしら 154円
◇ 手羽先 220円
やきとりの街大和の繁華街からはちょっと外れるけど、
ここを知らずに焼き鳥、やきとんを語ってはいけないと思わせる店です。
住所は海老名だけどね。
焼き鳥やさん巡りがさらに楽しみになりましたよ!
●店舗情報
店名: 会津電話: 046-292-3778
住所: 海老名市東柏ケ谷2丁目30−5 コーポ1F
開業: 2002位〜
●営業情報
月: 17:30-23:00 , 月祝は休み火: 17:30-23:00
水: 17:30-23:00
木: 17:30-23:00
金: 17:30-23:00
土: 17:30-23:00
日: 定休
祝: 17:30-23:00
○ 情報ソース: □店頭,HPなど、□聞き取り、□Web情報、□勘
●リンク
訪問: 2019/12 (2) , /6(1)
記載日: 2019/12
焼き上がった肉のブリッブリ感はまさにOne Up!そのもの。さばき方や火の入れ方といった調理方法って、板場だけじゃなく日常生活の端々から伝わっていくものなのかもしれないなと思う今日この頃です。
返信削除さすがです!写真でも伝わる迫力。生き様って感じでしょうか。
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