2021年5月25日火曜日

菓匠いもと@藤沢西富 「生麩の柏餅と醤油赤飯」

ここを見つけるきっかけになった店。
もちろんつまみ食い。
 
街の和菓子屋さんが混んでるなぁと思ったら子供の日だったのよね。
ここ穴場かもよ、ご近所さん!

てなわけで柏餅をいただきます!

◇ 柏餅 180円
ん?よもぎ?ずいぶん薄いな、
あれ?これ生麩っぽい。
うまいな。
生麩うまいよねぇ〜〜

旅人に聞いたら、長岡が生麩だった気がするって、調べたらビンゴ!
ご主人が長岡にゆかりがあるのかしらね。

◇ 枝豆赤飯 350円
これも赤飯って割には赤くない。
お店の人に聞いたら醤油赤飯だって。
わわ、、醤油赤飯うまい!
枝豆もいいアクセント。

調べたらこれも長岡のお赤飯。
ご出身か修業先が長岡なのかしらね。
藤沢で遠くの国の食文化が味わえる。
境内の雰囲気の中でいただくと当時を旅している感覚。

イモト製菓さん調べたら、工場は大鋸にあるけど売店はここだけっぽい。
工場でも買えるのかな、「一つ火」とか「栗の里」って気になるもんね。

◇メニュー

◇店舗
 


●店舗情報

 店名: 菓匠いもと
 電話: 046-622-2864
 住所: 藤沢市西富1丁目8−1 遊行寺境内
 開業: 明治23年

●営業情報

 月: 10:30-16:30
 火: 定休
 水: 10:30-16:30
 木: 10:30-16:30
 金: 10:30-16:30
 土: 10:30-16:30
 日: 10:30-16:30
 祝: 10:30-16:30
▲営業時間は下記訪問時点のもので変更の可能性があります。
 ○ 情報ソース: □店頭,HPなど、□聞き取り、□Web情報、□勘


 訪問: 2021/5 (1)
 記載日: 2021/5

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