そらすの喰歴２
そらすの喰歴２a
12周年ってことで、サーロインのセールにあやかってきました！
お邪魔します。
◇ スパークリングワイン 3500円（税込3850）
Cielo Cuvee Privee Spumante （チェーロ キュヴェ プリヴェ スプマンテ）
おめでとうございます！
◇ 前菜6種の盛り合わせ 1200円（税込1320）
新玉ネギのムース、マグロのカルパッチョ、合鴨のスモーク
手羽中と砂肝のスモーク、タコのトマト煮、ローストポーク
やっぱここのトマトソースは世界一と思う。
ローストポークのソースも美味かったなぁ。。
そんで新玉ねぎのムースすごく甘いんだけど、玉ねぎだけの甘さだと。
信じがたい旨甘です。さいこー！
◇ サーロインステーキ 300g 1200円（税込1320）
◇ ドライジンジャーのタルト 500円（税込550）
！！生姜濃い！！
うめぇぇぇぇぇ
さすがです。
ケーキ屋もやってほしい
暮に年越しツマミを仕入れました。
◇ レバーペースト
むはーーー良い香り！！
◇ 三浦野菜
黑大根、紫人参、菜の花、オレンジブーケ、黄人参、紅くるり
トマト、黄金カブラ、カリフローレ、紫奏子、赤ビーツ
つーかニンニク香るソースうまい！バーニャガウダか。
◇ ディナーコース
初めてかも。デナーコース。◎印がコースのお品。
◇ シャンパン
◎ 盛合せ
マグロのカルパッチョ ジェノベーゼソースキャビア添え、フォアグラパテ、ローストポーク
え、、キャビア旨！
どうやら本物食べたの初めてらしい。こんなうまいのか。。
合わせるジェノベーゼソースとのバランスも天才的。
◇ 小エビのアヒージョ 660円
固形燃料でぐつぐつ
一個じゃ足らないよｗ
◇ 子羊のソテーアンチョビソース 1760円
むふ〜〜〜、贅沢な夜ｗ
◎ ムール貝のパスタ
◎ 牛ホホ肉煮込み
お腹いっぱいなのでお持ち帰り！
そしたら、、この頬肉、すごく良い肉！
こんなの滅多に食べれないよ！
チビチビ楽しませていただきました
◎ サバラン
サバランもお持ち帰り。
こないだやっと出会えたサバラン最高峰
お店でお皿に持ってもらいいていただくのが最高ですが、家でもその旨さは変わらず。
贅沢な時間でした。
◇ ホットラム 660円
◇ 前菜３種の盛合せ 660円
シマアジのサラダ、フォアグラパテ、サラミ盛合せ
◇ 舌平目のムニエル 1650円
◇店舗
●店舗情報
店名： カフェ＆バー テロワール電話： 046-244-0317
住所： 大和市西鶴間1-10-13
開業： 2011/02/02
●営業情報
月： 定休火： 11:00-15:00 / 17:00-24:00
水： 11:00-15:00 / 17:00-24:00
木： 11:00-15:00 / 17:00-24:00
金： 11:00-15:00 / 17:00-24:00
土： 11:00-15:00 / 17:00-24:00
日： 11:00-15:00
祝： 11:00-15:00
▲営業時間は下記訪問時点のもので変更の可能性があります。
○ 情報ソース： □店頭,HPなど、□聞き取り、□Web情報、□勘
訪問： 2023/2 (139) , '22/12(136-138)
記載日： 2023/2
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