2022年11月20日日曜日

テロワール@大和西鶴間 「やっと出会ったサバラン最高峰」「ホワイトアスパラの生ハム巻きソテー」「メダイのソテー バジルソース」 「牛舌のシチュー」「にしんのスモーク」「カマスのサラダ仕立て」「鴨のコンフィ仕立て」「うなぎのソテー ポートワインソース」

★ 訪問記
 そらすの喰歴2
 そらすの喰歴2a

地味に粛々と旨いモン出してますね

◇ キャプテンモルガン 660円
ソーダ割で。

◇ ホワイトアスパラの生ハム巻きソテー 550円
 
炭酸の酒に焼いた生ハムってとてもいい

◇ 三岳 660円
たまには芋など。

◇ メダイのソテー バジルソース 1540円
バジルいい匂い。

◇ Nardini 660円

◇ サバラン 660円
お?これサバランなんだ
オープンスタイル初めて、というか
ケーキ屋とかの持ち帰り品しか知らなかった

想像を遥かに超えた旨さです。
サバラン見かけると結構手を出してるけど、最高点を大きく更新してダントツNo1に !!
年中あるメニューではないですが、あったら必食だわ



◇ 生B 660円

◇ 生ハムと柿 660円

◇ 牛舌のシチュー 1650円
んまぁぁぁ、、
いもマッシュ発掘
コレがまたたまらん

◇ ウイスキー 660円

◇ ジンソーダ 660円


◇ にしんのスモーク 660円
いい香り
うめーな〜〜〜

◇ うなぎのソテー ポートワインソース 880円
ワインソースといちじくソースうまい




◇ ランチワイン 白 220円

◇ SPランチ 2200円
カマスのサラダ仕立て 醤油ベースのソースうますぎ皿舐めたい。

◇ SPランチ 2200円
鴨のコンフィ仕立て 小ぶりに見えてボリューミー、
カモの風味がすごい、こんなうまいの初めて

デザートはレーズンブランデーケーキ

ご馳走様でした。



◇メニュー
 

◇店舗


●店舗情報

 店名: カフェ&バー テロワール
 電話: 046-244-0317
 住所: 大和市西鶴間1-10-13
 開業: 2011/02/02

●営業情報

 月: 定休
 火: 11:00-15:00 / 17:00-24:00
 水: 11:00-15:00 / 17:00-24:00
 木: 11:00-15:00 / 17:00-24:00
 金: 11:00-15:00 / 17:00-24:00
 土: 11:00-15:00 / 17:00-24:00
 日: 11:00-15:00
 祝: 11:00-15:00
▲営業時間は下記訪問時点のもので変更の可能性があります。
 ○ 情報ソース: □店頭,HPなど、□聞き取り、□Web情報、□勘


 訪問: 2022/11 (135) , /10(134) , /8(133) , /6(131,132)
 記載日: 2022/11

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