そらすの喰歴２
◇ 天ぷら 90円 + かけそば 290円
◇メニュー
◇店舗
住所： 荒川区南千住1-15-6 三ノ輪橋商店街
火： 7:00-19:00
水： 7:00-19:00
木： 7:00-19:00
金： 7:00-19:00
土： 7:00-19:00
日： 7:00-19:00
祝： 7:00-19:00
▲営業時間は下記訪問時点のもので変更の可能性があります。
○ 情報ソース： □店頭,HPなど、□聞き取り、□Web情報、□勘
訪問： 2022/9 (5)
記載日： 2022/10
たまらん、、、
◇店舗
●店舗情報
店名： 長寿庵住所： 荒川区南千住1-15-6 三ノ輪橋商店街
●営業情報
月： 7:00-19:00火： 7:00-19:00
水： 7:00-19:00
木： 7:00-19:00
金： 7:00-19:00
土： 7:00-19:00
日： 7:00-19:00
祝： 7:00-19:00
▲営業時間は下記訪問時点のもので変更の可能性があります。
○ 情報ソース： □店頭,HPなど、□聞き取り、□Web情報、□勘
訪問： 2022/9 (5)
記載日： 2022/10
かき揚げの上の赤い部分、最初は一味かなって。桜海老なんですね。先月はきざみごぼうが数本混じっていて、味と香りが微妙に違うんです。店主にごぼう入れるようにしたのって訊ねたら「たまたまですよ」。朝定食のキンピラ用を使ったのかな？ で、先週は入ってなかったです。
返信削除天ネタの種類はないけどそういう変化楽しですね！
削除メニューを絞りながらも、そこに店主の裁量で飽きさせない工夫を凝らしていく。個人店が長く続いていく秘訣ですかね。
削除今時のお客さんじゃ前と違うとクレーム入りそうｗ
削除ケンチャナ精神
削除長寿庵の店主は「いろいろ聞いてくるけど、“ああそうですか”って答えておきます」と。ただ、「どうして立ち食いそばをはじめたんですか」って聞かれたときは言葉を失ったそうです。
いい精神ですね〜、日本に対してもケンチャナでいてほしいけど
削除おたがいさまですね〜
削除