トランズキッチン ２号店 TRÅN'S KITCHEN@大和代官 「ブンボーフエ 」「ブンネムヌンとチャージョー」「卵コーヒー」

★ 訪問記
 そらすの喰歴２a

移転です。

旧店舗に行ってみると、丸い袖看板と沢山あったターポリンは撤去されていましたが、

一つだけ裏返ったターポリンが残っていてうっすら「２号店」と案内がありました。

場所は、引地川沿いに降りた神社の裏側、至近です。

ありました。

また民家ですｗ

袖看板も移動済み。

3/3の週に営業開始したようで、たまたまその週末に通ったら開いてました。

この日は、ちょうど常連さんが沢山きていて盛り上がっていました。

で、翌週出直しです。

脇の階段を登り玄関からお邪魔します！

祭壇のお出迎え。

民家なので玄関で靴を脱いで、お邪魔します！

リビングルームから桜の木がばっちり。

広めのテラスもあってBBQコンロがあったり、すでに花見に向けて準備がすすんでる模様

メニューは同じですが、ブンボーフエができるよってことでお願いしました。

◇ ブンボーフエ Bún bò Huế 1000円

どくだみのいい香り

野菜マシマシ状態ｗ

大きめの豚足とハムと牛スジと具沢山

ブンうまい。

たぶん自家製のラー油、

ビビりながら味変、辛すぎず旨みたっぷり

どくだみとレモングラスの香りと、肉出汁の効いたとても美味しいスープ。

◇ ブンネムヌンとチャージョーBún nem nướng + Chả giò1000円

奥様オーダのチャーシューとつくねのビーフンと揚げ春巻き

ちょっと頂きました

揚げ春巻きうますぎる！

◇ 卵コーヒー 880円

コーヒーの苦味とカスタードクリームなまったりな甘さが飲み物というか

食後のデザートをいただいている感じ。

美味しい。

この固形燃料で熱々なのかと思えば、陶器のカップの断熱性が優れていて全然熱くなくて面白かったｗ

引地川沿いってことで、目の前は千本桜です。

桜の時期にお邪魔したい。

◇メニュー

◇店舗

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●店舗情報

 店名： トランズキッチン ２号店　TRÅN'S KITCHEN
 電話： 070-3778-6047
 住所： 大和市代官１丁目２０−４

 開業： 2025/03〜

●営業情報

 月： 定休
 火： 10:00-19:00
 水： 10:00-19:00
 木： 10:00-19:00
 金： 10:00-19:00
 土： 10:00-19:00
 日： 10:00-19:00
 祝： 10:00-19:00
▲営業時間は下記訪問時点のもので変更の可能性があります。
 ○ 情報ソース：　□店頭,HPなど、□聞き取り、□Web情報、□勘


 訪問： 2025/3 (1 + 2)
 記載日： 2025/3