炭火焼 極味@大和中央林間 「お値段なりの美味しい焼き鳥」

こないだむらとや来た時はなかったお店。

営業はこんな感じ。

ファミリーセットの5000円は、大人２人と子供1人の値段？

それとも大人一人あたり？？

前者だったらお得すぎよね。後者で子供分はサービス的な？

お邪魔します。

美味しそうなつまみ並んでます。

カウンターに着席。

椅子がちょっと低いな。

カウンターにはメニューがなく、最近流行りのスマホオーダ式。

居酒屋だとまどろっこしいのよね、、

とりあえずの飲み物メニューくらいは紙で欲しい

テーブル席にブック式あったのでちょっと拝借。

◇ 赤星中瓶 715円

とりあえず口頭発注で、赤星！

あれ、、傾斜

お通しはないみたいなので、カウンターのうまそうなやつ欲しいのでこちらも口頭オーダ。

◇ 豚角煮 220円

ごろっと豚さんに大根

美味しいし、これ220円はありがたい！

さて、、

焼き物。

スマホメニューを見てると、紙にはなかったおまかせがあるじゃん。

◇ 大将おまかせくし盛り (3種6本)1500円

３種６本ってことは同じの２本ってことか〜

一応聞いてみたら、今日のラインナップだと1個だけ同じのになっちゃうけど変えられますよ！と焼き方のお兄さん。

ありがたい！！

焼き上がりはカウンターの上に。

このカウンターが椅子の低さも相まって高いのよ。

座ってると何が乗ったかわからなくて立って撮影ｗ

まずはハツでした。

速攻出てきたので焼き加減は期待大！

○こころ串(297)

おお、、うまい。。

300円近い値段なので上手くなかったら暴れるけど、これは納得。

○すなぎも串(275)

　

むっちり柔らかい肉厚な砂肝。

過去一うまいかも。

ネタもだけど焼き方のお兄さんのテクがすごいんだろうな。

○ささみ串(275)

しっとりふわふわなささみ。

すみの香りをまとったジューシーささみ。

これも絶妙な焼き加減。

○おしり串(275)

臭みの全くないぼんじり。

ネタがいいのかな。

○せせり串(297)

この値段も納得とか思ってしまう。

○こころ串(297)

かぶってしまう最後のひと串はハツでした。

今まで全部塩だったので、タレでお願いしました。

キリッとしたタレも美味しい！

おちついたので、のんびりスマホメニュー見てたら

お好み串３本とワンドリンクってお得なのあったよ！

お好みってどの串が頼めるの？

ワンドリンクは何が飲めるの？と立て続けに聞きまくってしまいました。

飲み物はサワーとか焼酎とか生ビールもOKだったかな、

お好み串は、お好みじゃなくお店におまかせってことらしい。

客のお好みではなく、店におまかせってことか。

あとで写真見返すと入り口にあった黒板に「大将おすすめ串」って書いてあるね。

おまかせ３本はすでにいただいたやつだったので、

２本でいいからロースとつくねでもいい？と聞くとOK！

ということで、「ワンドリンク＋お好み串（３本）」をポチ。

ドリンク選択画面に変移しました。

ここで出てくるのね、失礼しました。

やっぱ紙がいいよと思ってしまいました。

◇ ワンドリンク お好み串(3本) 1100円

ドリンクは一部焼酎もOKってことでれんとがあったので黒糖のお湯割で。

○ れんとお湯割り (500)

たいして気にはならないけど、もう一個の違和感を検証。

カウンターがだいぶ斜めでした。

スマホ計測で精度は怪しいけど数値より上のグラスの写真のほうがわかりやすい。

つくね串(330)

ナンコツ入りでシソが薫ってとても美味しい

ロース串(330)

しっとり柔らかな豚さん、これもとても美味しい。

やきとんもやったらいいのにと思ってしまう。

カウンターのおつまみたちもスマホメニューにありました。

◇ トマトスープ 220円

野菜と鶏さんがぐいぐい煮込まれたうまいやつ。

200円ってことで程よい量でとてもいい。

あらかじめ食べたいものは決まってるならスマホオーダもいいかもだけど、

飲み屋とかいろんなメニューを俯瞰して決めたい時にはぜんぜん向かない。

せめてここに書いて欲しいなぁ、

勿体無い。

開店してまだひと月なのでこれからどんどん改善していくと思われますが、

いろいろ書いてしまいました。

よろしくお願いいたします。

◇メニュー

◇店舗

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●店舗情報

 店名： 炭火焼 極味
 電話： 046-212-2166
 住所： 大和市中央林間５丁目１−６
 開業： 2024/10/4〜

●営業情報

 月： 定休
 火： 17:00-24:00
 水： 17:00-24:00
 木： 17:00-24:00
 金： 17:00-24:00
 土： 17:00-24:00
 日： 17:00-24:00
 祝： 17:00-24:00
▲営業時間は下記訪問時点のもので変更の可能性があります。
 ○ 情報ソース：　□店頭,HPなど、□聞き取り、□Web情報、□勘


 訪問： 2025/10 (1)
 記載日： 2025/11